Resep Es Krim Kelapa Muda

Es krim kelapa muda, minuman penyegar sekaligus pelepas dahaga ini cocok banget disajikan saat hari panas seperti ini. Sueeger. Kali ini tukang makan mencoba mencari resep minuman es krim kelapa muda ini di Tabloid dan Internet. Sebagian resep baik online maupun offline semua hampir sama. Jadi tukang makan dapat mengambil kesimpulan bahwa membuat model makanan maupun minuman apapun, harus berani coba bumbu. Pokoknya kalau gagal, masih ada kesempatan lainnya. Hihihi. Oke deh, selamat membuat es krim kelapa muda.

 

Bahan es krim kelapa muda

• 1/2 ltr sus segar


• 100 ml air kelapa muda


• 1 sdk tepung maizena, larutkan sedikit dalam air


• 3 telur ayam, ambil kuningnya saja lalu dikocok


• 200 gr daging kelapa muda


• 100 mk krim kental

Cara membuate es krim kelapa muda

• Campurkan susu dan air kelapa muda kemudian aduk rata


• Masak diatas api kecil sambil diaduk terus hingga panas


• Masukkan cairan maizena kemudian aduk terus hingga mendidih


• Ambi sedikit adonan kemudian aduk dengan kuning telur.


• Masukkan kembali kedalam adonan. Masak hingga mendidih kemudian angkat dan terus di aduk hingga uapnya hilang.


• Tambahkan daging kelapa muda dan krim kemudian aduk rata.


• Setelah agak dingin, masukkan ke dalam freezer hingga setengah beku.


• Aduk kembali hingga rata kemudian simpan dalam freezer hingga beku.


• Sajikan dalam gelas gelas kecil